WINEMAKERS DINNER: Dr.Loosen

Bli med oss på en unik kulinarisk opplevelse på Norda Oslo! Vi ønsker deg hjertelig velkommen til en eksklusiv winemaker's dinner i samarbeid med den anerkjente vinprodusenten Dr. Loosen.

• 10.09.24 / 18:00
• 4 retter og 4 viner
• Pris: 1045,- per person

I Norge er Dr. Loosen kjent for å produsere rieslinger i verdensklasse, berømt for sin enestående balanse mellom syre og sødme. Vinene fremhever de unike terroirene i Tysklands Moseldal og representerer en arv av håndverk og kvalitet.

Under middagen vil Anne, eksportansvarlig for Dr. Loosen, gi verdifulle innsikter om vinene som blir servert. Hun vil dele detaljer om produksjonsprosessen, smaksnotater og historien bak hver vin. Dette er en unik mulighet til å fordype deg i vinene du nyter og få en dypere forståelse for vinhusets filosofi og håndverk.

MENY:

Amuse bouche: Sprø babyartisjokk - Sort hvitløk, klementinskall, grapefrukt

• Wine: Dr. Loosen Riesling Sekt

Forrett: Kremet aspargessuppe - Variasjon på asparges & krutonger

• Wine : Dr. Loosen Blue Slate Riesling

Hovedrett: Piggvar - Kålrot, grønnkål og røkt blåskjellsaus

• Wine: Dr. Loosen Kinheimer Rosenberg GG 21

Dessert: Sjokolade - Sjokoladesvamp & pasjonsfruktsorbet

• Wine: Wehlener Sonnenuhr Riesling kabinett

La oss ta deg med på en reise gjennom smaker og aromaer som vil glede dine sanser. Book bord her!